カテゴリ:料理&パン・お菓子作り( 127 )

夏バテ予防の朝ごはん

残暑お見舞い申し上げます。
今日から残暑、なのだとか。
とは言えまだまだ暑中真っ只中。
熱中症対策にと考案して
私が最近ハマっているオープンサンドをご紹介。


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夏バテ予防の梅とひじきをマヨネーズで和えて

たっぷりチーズ!

元気に猛暑を乗り切ろう♪


Japanese open sandwich

Ume(Japanse plum), Hijiki(edible seaweed) & cheese



♣︎ ♣︎ ♣︎ ポーセリンサロン nicotto ♣︎ ♣︎ ♣︎


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by Coeur-de-Lyon | 2018-08-07 17:52 | 料理&パン・お菓子作り | Comments(0)

レシピノートから始まる物語

いつか娘に母の味を受け継いでもらえたら…と

ずっと大切に綴っているレシピノート。



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この夏、洋食器の世界ブランド・ノリタケのアンバサダーを務めることになりました☆




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国内最大級の食と暮らしのライフスタイルメディア

macaroni

編集部の方から届いたノリタケの器たちに

私のオリジナルレシピの料理やスイーツをのせて発信…


大きな包みを前に ドキドキ。

この素敵な器に恥じないよう

楽しみながら務めさせてもらおうと思います。



macaroni ✕ ノリタケアンバサダー


♣︎ ♣︎ ♣︎ ポーセリンサロン nicotto ♣︎ ♣︎ ♣︎



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by Coeur-de-Lyon | 2018-07-05 10:15 | 料理&パン・お菓子作り | Comments(0)

紫陽花みたいなおにぎり〜nicotto Detox Onigiri

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塩もみ胡瓜で花びらを

大葉は紫陽花の葉っぱに見立てて

もち麦入りのおにぎりを涼やかに。



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むくみやすい梅雨にと考案したこのデトックスおにぎり。

夏バテ予防にも。



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本日もnicotto日和☀︎
暑い中、みんな絵付け頑張りました。
そして明日はいよいよ紫陽花まつり最終日。
総勢6名。
また賑やかになりそうです♡




♣︎ ♣︎ ♣︎ ポーセリンサロン nicotto ♣︎ ♣︎ ♣︎


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by Coeur-de-Lyon | 2018-06-26 18:57 | 料理&パン・お菓子作り | Comments(0)

紫陽花ゼリー de おもてなし

hydrangea × nicotto


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毎年改良を重ねて作っている 紫陽花ゼリー。


blue→美容と健康に嬉しいバタフライピー(ハーブ)のゼリー

white→もっちり食感のカルピスミルクゼリー



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手作りおやつ × オリジナル手描き皿

最強のおもてなしだと自負しています。



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今日もココからワクワクする作品が沢山生まれましたよ〜。




♣︎ ♣︎ ♣︎ ポーセリンサロン nicotto ♣︎ ♣︎ ♣︎


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by Coeur-de-Lyon | 2018-06-19 19:07 | 料理&パン・お菓子作り | Comments(0)

手描き皿 de おうちごはん

今年度も引き続き就任中の @oisix 公式プレミアムモニター



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今回のメニューは

♦︎マイルド!野菜たっぷりタコライス風

♦︎お手軽かぼちゃポタージュ



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食いしん坊家族なので 挽肉も野菜も増量してアレンジ。

仕事の後でもパパッと作れる神レシピ

ありがたや~



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手描きの大皿にモリモリのせて

ベルギービールで乾杯☆


#kitoisix公式プレミアムモニター




♣︎ ♣︎ ♣︎ ポーセリンサロン nicotto ♣︎ ♣︎ ♣︎


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by Coeur-de-Lyon | 2018-06-16 00:21 | 料理&パン・お菓子作り | Comments(0)

パフェのある暮らし

nicotto mini パフェシリーズ vol.2

今月は マスカットヨーグルトパフェ。



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ガラス器にサーブしたり
白い陶器に盛り付けたり。
合わせる手描き皿も 涼しげなのがよく似合う。


何を隠そう、昔から大のパフェ好き♡
全盛期はバケツパフェもペロリなアイアンストマック。
今やすっかり胃腸虚弱で 月日の流れを感じる今日この頃。。笑


♣︎ ♣︎ ♣︎ ポーセリンサロン nicotto ♣︎ ♣︎ ♣︎

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by Coeur-de-Lyon | 2018-05-29 00:50 | 料理&パン・お菓子作り | Comments(0)

お花見 × nicotto

今月のおやつ その②

桜色の生ハムおにぎり



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ピクニック気分で手描きお重にギュギュっと♩



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ピンクのクロスや持ち寄りの可愛い和菓子は

黒で引き立てる★



今週は金曜日までご予約びっしり。

連日おにぎり握ってお待ちしています。




♣︎ ♣︎ ♣︎ ポーセリンサロン nicotto ♣︎ ♣︎ ♣︎


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by Coeur-de-Lyon | 2018-04-23 17:40 | 料理&パン・お菓子作り | Comments(0)

カワイイ苺の力を借りる大作戦

今月のnicottoおやつ その①

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花咲く苺のミニパフェ♡


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ブーメランみたい(笑)


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水切りヨーグルトで作るヘルシー仕立て。


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テーブルコーディネートだけでなく
今月の手作りおやつをアレコレ考えるのも
楽しい時間☺︎



♣︎ ♣︎ ♣︎ ポーセリンサロン nicotto ♣︎ ♣︎ ♣︎

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by Coeur-de-Lyon | 2018-04-20 17:30 | 料理&パン・お菓子作り

今月の手作りおやつ

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今月のnicottoおやつは 

ミモザのまんまるからイメージしたリングケーキ。

バナナたっぷりのオリジナルレシピでもっちり♡



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今朝もイイ感じに焼けました。
絶賛開店準備中〜♪




♣︎ ♣︎ ♣︎ ポーセリンサロン nicotto ♣︎ ♣︎ ♣︎


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by Coeur-de-Lyon | 2018-03-13 08:28 | 料理&パン・お菓子作り | Comments(0)

やさしい手作り

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先月ヘビーローテションで焼いたガトーショコラ。

nicottoレシピは豆腐入りで もっちりヘルシー。

娘も大好きで

「今日もケーキある?」ってワクワク帰宅😊




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身体にもココロにも優しいおやつ

ずっと作っていきたいな




♣︎ ♣︎ ♣︎ ポーセリンサロン nicotto ♣︎ ♣︎ ♣︎

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by Coeur-de-Lyon | 2018-03-03 07:20 | 料理&パン・お菓子作り | Comments(0)

カフェみたいな絵付け教室 ポーセリンサロン nicotto 主宰。自分色で彩る暮らし 時々花あそび


by 香緒里
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